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노가리 한 마리 천 원에서
시작했습니다
2008년, 노가리 한 마리를 구워 천 원에 판매하며 시작했습니다. 좋은 재료와 정직한 맛을 고집하며 많은 분들의 사랑을 받아 오늘까지 이어오고 있습니다.
Since 2008
2008년 수유리
신선하고 깔끔한 재료,
깔끔하고 쾌적한 매장
노가리는 혜택가로 제공되고, 관리 철저한 생맥주를 언제나 시원하고 맛있게 즐기실 수 있습니다. 화려한 메뉴보다 익숙한 메뉴를 제대로 — 17년 동안 지켜온 원칙입니다.
- 신선하고 깔끔한 재료를 사용합니다
- 깔끔하고 쾌적한 매장에서 편안하게
- 노가리는 혜택가로 제공됩니다
- 관리 철저한 생맥주, 언제나 시원하게
대표 메뉴
생맥주엔 역시!
직영점에서 17년 동안 팔리는 메뉴만 남겼습니다. 조리는 단순하고, 재주문은 많습니다.
※ 가격은 매장·시기에 따라 다를 수 있어 상담 시 안내드립니다.
생맥주
첫 잔부터 마지막 잔까지
같은 맛
좋은 맥주는 기계가 아니라 세심하고 꾸준한 관리에서 만들어집니다. 신선하고 맛있는 생맥주를 제공하는 관리법을 그대로 전수합니다.
하나
매일의 관리가 맛을 만든다
라인·탭·온도를 매일 같은 기준으로 관리합니다. 직영점에서 17년 동안 반복한 루틴입니다.
둘
시원함은 기본, 신선함이 핵심
회전이 빠른 구조라 항상 신선한 맥주가 나갑니다. 노가리가 손님을 부르고 잔이 이어지기 때문입니다.
셋
점주에게 그대로 전수
복잡한 장비 지식이 아니라 매일 지킬 수 있는 단순한 관리법으로 정리해 드립니다.
전용 공급손질 노가리
17년 동안 찾은,
최고의 손질 노가리
가운데 큰 뼈는 물론 잔가시 대부분을 수작업으로 제거한 전용 손질 노가리를 공급합니다. 손님은 먹기 편하고, 점주는 별도 손질 없이 항상 같은 품질을 유지합니다.
메뉴는 따라 할 수 있습니다. 간판도 따라 할 수 있습니다.
하지만 17년 검증한 손질 노가리는 쉽게 따라 할 수 없습니다.
17년 동안 장사만 했습니다.
이제 함께 오래갈 파트너를 찾습니다.
10호점까지 가맹비 · 로열티 · 계약이행보증금 면제 · 상담 09:00~18:00